生で?揚げて?鍋で?食べ方いろいろふぐの美味しい調理法 投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 年2月29日 高級なイメージで、なかなか家庭では食す機会が少ない「ふぐ」。